进口食品疫情防控方案8篇进口食品疫情防控方案　进口冷链食品疫情防控应急演练　桌面推演脚本　（定稿）　大屏幕显示字幕　某某市进口冷链食品疫情防控应急演练　主办单位：　某某市食品安全委下面是小编为大家整理的进口食品疫情防控方案8篇,供大家参考。

篇一：进口食品疫情防控方案

冷链食品疫情防控应急演练

　桌面推演脚本

　（定稿）

　大屏幕显示字幕

　某某 市进口冷链食品疫情防控应急演练

　 主办单位：

　某某 市食品安全委员会办公室

　某某 市市场监督管理局

　某某 区新冠肺炎防控暨推进“六稳”工作指挥部

　承办单位：

　某某 区食品安全委员会办公室

　某某 区疫防指挥部冷链食品监管组

　某某 区市场监督管理局

　1 2021 年 年 2 12 月 月 3 3 日

　中国. . 某某

　并定格。

　（进场音乐：迎宾曲）代表和领导先后进场入座。

　男女播音员（主持人）在领导入座后走向主持人位置，做开场语。

　（女）：各位领导。

　（男）：各位来宾。

　合：大家下午好！

　（女）：疫情防控工作关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会的稳定，关系到党和政府的形象，是重大的民生问题、政治问题。

　（男）：当前，我国疫情防控面临的形势严峻而又复杂，我们要深刻汲取国内个别地区发生进口冷链作业人员感染新冠病毒的经验教训，克服松懈麻痹思想，增强风险意识，树牢底线思维，落实好进口冷链食品集中监管仓的建设，坚决杜绝新冠病毒“以物传人”的传播途径，坚持“人物同防”，确保防控不松懈、疫情不反弹、发展不停步。

　（女）：为探索疫情防控常态化形势下进口冷链食品疫情防控应急处置工作，提高应对进口冷链食品新冠病毒检测阳性等突发事件应急处置的组织指挥、协调配合、高效处置能力，检验政府各部门在处置进口冷链食品突发疫情防控事件时工作程序的衔接，评估各相关部门应急处置的实战水平，今天我们在某某隆重举行某某市进口冷链食品疫情防控应急演练。

　( ( 男) ) ：本次演练由某某市食品安全委员会办公室、某某市市场监督管理局、某某市疫防指挥部办公室冷链食品监管组、某某区新冠肺炎防控暨推进“六稳”工作指挥部联合主办，某某区食品安全委员会办公室、某某区疫防指挥部冷链食品监管组、某某区市场监督管理局承办。出席和观摩今天应急演练活动的领导有：

　（女）：某某市市场监督管理局副局长、某某市疫防指挥部办公室冷链食品监管组组长 XXX，某某市某某区人民政府副区长 XXX，某某市市场监督管理局 XX 调研员以及某某市市场监督管理局各相关科室负责人。

　出席和观摩演练活动的还有无为市及其他各县、区市场监督管理局的分管负责同志及食品监管股负责同志。

　（合）：让我们对各位领导亲临指导表示热烈的欢迎，并致以衷心的感谢！

　（男）：本次演练，模拟一起发生在某某市某某区的进口冷链食品核酸检测阳性事件。本次事件及其发生地纯属虚构。演练将通过舞台推演方式，全面展示事件的发生、进展、处置情况。

　（女）：本次演练总指挥为某某市市场监督管理局 XX副局长，演练副总指挥为某某区人民政府 XX 副区长。

　（男）：下面有请演练现场指挥——某某市某某区市场监督管理局 XXX 局长主持演练活动。

　演练现场指挥（ XXX ）：【站在舞台立麦前】

　【面向（领导席）

　总指挥 X XXX 局长（起立）

　报告】：“报告总指挥，应急演练准备完毕，请指示”。

　总指挥（ XXX ）：我宣布应急演练现在开始！

　大屏幕显示字幕：

　第一场：事故发生与报告

　 播音员（女）：2021 年 11 月 4 日上午 9:00，某某区进口冷链食品集中监管仓向某某区市场监督管理局报备后，购进 5 吨进口巴西牛肉。集中监管仓监管人员经查验、核对物品、物流和进口冷链食品“五证一码”后，进行卸货，并按程序开展核酸检测。核酸检测工作人员于 9：20 对该批次牛肉及其外包装进行采样，消杀工作人员对车辆、食品等进行预防性全面消毒，装卸人员、司乘人员等留于监管仓留观室进行观察。15：30，区疾控中心对该批次进口牛肉及外包装样本进行核酸检测，初检呈阳性。区疾控中心立即按程序向有关部门汇报。

　角色分配及任务：现场执法人员需要向防控应急指挥部汇报哪些内容？请应急处置组回答。准备完毕请示意。

　应急处置组准备完毕后。

　播音员（女）：请应急处置组作答。

　参考答案：接到样品核酸初检呈阳性报告结果后，驻仓监管人员立即对相关接触人员和场所进行临时管控，同时应立即向冷链食品监管组汇报该批次牛肉的检测情况和生产经营者名称、进口来源国、批号、数量、运输车辆、购买方信息、销售方信息以及目前已经采取的措施等。

　播音员（女）：请 XXX 评委 对应急处置组做出的回答进行点评。

　第二场 ：应急响应启动和先期核查

　播音员（男）：区冷链食品监管组接到监管仓汇报后，立即将相关情况向区疫情防控应急指挥部和市防疫指挥部冷链食品监管组进行了汇报。15 点 50 分，区冷链食品监管组组织区市场监管局、区卫生健康委、区公安分局等部门执法人员立即对该批牛肉和监管仓区域进行了临时封存，对接触人员进行控制并临时隔离。

　某某区疫防指挥部接到初检阳性报告后，立即组织召开评估会，对该事件的影响进行了评估。根据初步评判结果，宣布启动进口冷链食品疫情防控应急响应。冷链食品疫情防控应急指挥部立即开展工作，综合协调、消杀指导与评估、溯源检查、防控监测、应急处置、舆情处置等六个工作组全部到位，做好先期核查处置工作。

　角色分配及任务：在先期核查中，综合协调组应开展哪些工作？请综合协调组回答。准备完毕请示意。

　综合协调组准备完毕。

　播音员（男）：请综合协调组进行作答。

　参考答案：

　综合协调组：1、立即组织并召开进口冷链食品监管组成员单位紧急会议，并将目前已掌握的情况通报给各应急防控小组。2、针对目前掌握情况，立即形成书面报告，报给区疫情防控指挥部以及市疫情防控指挥部冷链食品监管组，做好与市疫情防控指挥部冷链食品监管组对接沟通联络工作。3、统筹各应急防控小组做好冷链食品“物防”舆情应对工作。

　播音员（男）：请 XXX 评委对综合协调组做出的回答进行点评。

　播音员（女）：角色分配及任务：在先期核查中，溯源检查组应开展哪些工作？请溯源检查组回答。准备完毕请示意。

　 溯源检查组准备完毕。

　播音员（女）：请溯源检查组进行作答。

　参考答案：

　溯源检查组：1、区市场监管部门立即开展该批牛肉的溯源调查，通过冷链食品追溯系统检索和现场核对的方式，

　对同批次涉事产品的来源、购进情况进行核查。2、公安、交通运输等部门协同开展车辆运输、司乘人员信息背景等调查工作。3、卫健部门立即开展流行病学调查，分析传播链和危害因素，排查阳性食品接触者。

　播音员（女）：请 XXX 评委对溯源检查组的做出的答案进行点评。

　播音员（男）：角色分配及任务：在先期核查中，防控监测组应开展哪些工作？请防控监测组回答。准备完毕请示意。

　防控监测组准备完毕。

　播音员（男）：请防控监测组进行作答。

　参考答案：

　防控监测组：对食品检出新冠病毒核酸阳性的样本，检测机构应立即将样本运送至市疾控中心进行复核，并逐级送省疾控中心开展阳性复核、病毒分离培养、基因测序等分析工作。

　播音员（男）：请 X XXX 评委对防控监测组做出的回答进行点评。

　播音员（女）：角色分配及任务：在先期核查中，应急处置组应开展哪些工作？请应急处置组回答。准备完毕请示意。

　应急处置组准备完毕。

　播音员（女）：请应急处置组进行作答。

　参考答案：

　应急处置组：1、卫健部门会同公安、市场监管等部门立即组织专业人员开展现场处置，对直接接触阳性冷链食品及相关外环境人员开展流行病学调查、应急核酸检测，相关接触人员应立即停止相关活动，防止疫情播散，必要时集中隔离医学观察。2、根据溯源调查情况，集中监管仓内的所有涉事产品应立即采取就地封存措施，立即停止检出核酸阳性食品直接相关的生产经营活动，关闭检出核酸阳性产品所在的集中监管仓，期间禁止任何进口冷链食品进仓。3、根据流行病学调查情况可扩大关闭范围，同时做好预防性消杀工作。

　播音员（女）：请 X XXX 评委对应急处置组做出的回答进行点评。

　第三场复核阳性应急核查

　播音员（男）：2021 年 11 月 5 日凌晨 3 点 28 分，应急防控指挥部接到市疾控中心报告，该批牛肉在市疾控中心复核后，显示外包装呈现阳性，防控指挥部立即做出防控指示，扩大封锁区域，并召集综合协调组、消杀指导与评估组、溯源检查组、防控监测组、应急处置组以及新闻宣传组主要负责人召开会议，部署复核阳性后的应急处置工作。

　播音员（男）：角色分配及任务：在接到防控指挥部复核结果呈阳性后，应如何开展消杀工作？请消杀指导与评估组回答。准备完毕请示意。

　消杀指导与评估组准备完毕。

　播音员（男）：请消杀指导与评估组进行作答。

　参考答案：

　消杀指导与评估组：1、食品无害化处理。卫健部门迅速组织专业力量对同批（箱）次食品进行一次彻底的消毒，采用 2000mg/L 含氯消毒液（或 3%过氧化氢、2000mg/L 复合季铵盐、500mg/L 二氧化氯）喷洒（擦拭），作用时间不少于 30 分钟，消毒完成后装入双层黄色医疗废物收集袋，由专业运输车辆运送至指定地点，按照感染性废物以焚烧等方式进行无害化处置。生态环境部门协助做好被确认新冠病毒核酸阳性的进口冷链食品的无害化处理工作。2、车辆及环境消毒。食品清理后，在疾控部门的指导下，相关行业主管部门督促企业及时对涉疫场所的外环境、交通工具、融冰与污水进行终末消毒，物体表面可采用 2000mg/L 含氯消毒液（或 3%过氧化氢、2000mg/L 复合季铵盐、500mg/L 二氧化氯）喷洒（擦拭）消毒，作用 30 分钟后清水去除残留，融冰与污水可采用漂白粉直接投放的方式，消毒 1.5 小时后，总余氯量 10mg/L，作用 30 分钟后清水冲洗和排放。车辆等运输工具完成清理转运后，驾驶室应加强开窗通风，采用

　2000mg/L 含氯消毒液（或 3%过氧化氢、2000mg/L 复合季铵盐、500mg/L 二氧化氯）喷洒（擦拭）车辆内把手、方向盘等内表面，作用 30 分钟后清水去残留。车辆外表面在可能存在污染风险时使用上述方法进行消毒。

　播音员（男）：请 XX 评委对消杀指导与评估组做出的回答进行点评。

　播音员（女）：角色分配及任务：在接到防控指挥部复核结果呈阳性后，应如何开展溯源工作？请溯源检查组回答。准备完毕请示意。

　溯源检查组准备完毕。

　播音员（女）：请溯源检查组进行作答。

　参考答案：

　溯源检查组：1、确认产品的出入境检验检疫合格证明文件与包装标示信息是否相符，并登记产品的进出口商信息及一级经销商信息，对索票索证进行核查，确保货物来源信息准确、登记详实，排除所采样的部位在国内受到新冠病毒的污染。2、将溯源调查情况以及涉事产品的入境货物检验检疫证明复印件等材料报区应急防控指挥部，进一步扩大溯源调查范围。3、若阳性样本同批次产品来源或流向涉及区外其他地区的，立即上报区应急指挥部。区应急指挥部将上述材料报市应急指挥部。由市应急指挥部确认并上报。

　播音员（女）：请 XXX 评委对溯源检查组做出的回答进行点评。

　播音员（男）：角色分配及任务：在接到防控指挥部复核结果呈阳性后，防控监测组应开展哪些工作？请防控监测组回答。准备完毕请示意。

　防控监测组准备完毕。

　播音员（男）：请防控监测组进行作答。

　参考答案：

　防控监测组：1、信息确认与报告。卫健部门负责跟踪阳性样本复核情况，省疾控中心复核检测结果为阳性的，及时报告区应急防控指挥部。2、二次采样检测。进行新冠病毒核酸检测前，首先核对确认产品包装完整。卫健部门指导采样机构完整记录开箱、采样、送样等过程，并确保不会造成交叉污染。相关操作应保留可经后续调阅的档案材料，包括视频、照片、原始记录等。整个过程要确保真实、完整、规范。3、接触人员防控。相关接触人员实行集中隔离医学观察 14 天，达到解除隔离医学观察标准后才能返回工作岗位。相关接触人员在医学观察期间出现发热、咳嗽等疑似症状，由 120 救护车立即送辖区定点医院排查诊治，诊断为新冠肺炎确诊病例的，要按照新冠肺炎第八版防控方案开展应急处置。

　播音员（男）：请 XX 评委对防控监测组做出的回答进行点评。

　第四场舆情处理

　播音员（女）：11 月 6 日，各类媒体对事件高度关注，在抖音及某某论坛上有人发布不实言论，谎称某某区感染人数已有 24 人，在某某区各餐饮街区进行过就餐，并谎称某某商场已经被封锁，密切接触者已有 320 人，微信朋友圈也有很多人进行转发，并有迅速蔓延趋势。

　播音员（女）：角色分配及任务：面对上述舆情应如何开展处置？请舆情处置组回答。准备完毕请示意。

　舆情处置组准备完毕。

　播音员（女）：请舆情处置组作答。

　参考答案：1、区委宣传部应密切关注、监测、收集网络等媒体舆情，及时分析研判，形成舆情报告区疫情防控指挥部报告。2、公安等职能部门依法严肃处理恶意制造、传播和炒作虚假食品安全信息的行为。3、区进口冷链食品监管组及时通过网络、短信及各种媒体平台发布购进进口冷链食品的警示、警告，解答群众咨询。3、为防止个别人恶意炒作，区广播电视台对事件进行正面、准确、客观的报道，引导舆论，控制谣言传播。4、必要时，区委宣传部应当根据应急指挥部各小组的调查情况，形成新闻通稿，报请区疫

　情防控指挥部同意后，召开媒体通气会或新闻发布会，客观通报事件情况、调查处置进程、采取的措施等（快讲事实、诚讲态度、重讲措施、慎讲结果），并可在官方微博、微信公众号、论坛等媒体发布官方信息，正确引导舆论。

　播音员（女）：请 XXX 评委对舆情处置组做出的回答进行点评。

　第五场终止响应与分析评估

　播音员（男）：1 11 月 月 5 15 日上午 9 9 点，各工作组向指挥部报告工作情况。11 月 25 日，距离事发已经 21 天，隔离人员均未出现发烧等症状，核酸...

篇二：进口食品疫情防控方案

区进口冷链食品疫情防控应急预案 为进一步做好进口冷链食品疫情防控工作，依法、高效、规范处置核酸检测呈阳性物品，最大限度阻断进口冷链食品储存、加工、销售环节的疫情传播风险，保障公众健康和公共卫生安全，巩固我区疫情防控成果，根据《XX 市进口冷链食品疫情防控应急预案（试行）》，结合我区实际，制定本预案。

　一、适用范围

　本预案适用于我区范围内进口冷链食品购进、储存、加工、销售环节发现新冠病毒核酸检测呈阳性后的应急处置工作。发生应急情景时，立即按照本预案启动应急处置程序，确认新冠病毒污染的进口冷链食品及外包装，落实传染源管控、切断传播途径、易感人群保护等防控措施。本预案将根据疫情形势的变化和评估结果，适时更新。

　二、应急处置架构

　本预案在区新型冠状病毒感染肺炎防控暨推进“六稳”工作指挥部（以下简称“区防控指挥部”）的统一指挥下，由区防控指挥部冷链组牵头协调，各单位按职责分工，迅速组织开展冷链食品溯源调查及“阳性物品”或疑似“阳性物

　品”的应急处置工作，各镇、经开区组织相关职能部门负责现场应急处置工作。

　三、应急处置启动

　相关检测机构一旦发现核酸检测初筛阳性的进口冷链食品及外包装，立即启动进口冷链食品疫情防控应急响应，并将新冠病毒核酸初筛阳性的生产经营者、食品名称、进口来源国、批号、数量、运输车辆等情况报告给区防控指挥部办公室和市防控指挥部冷链组。

　四、应急处置措施

　（一）初筛阳性的处置

　1.阳性复核。对进口冷链食品及外包装检出新冠病毒核酸阳性的，区疾控部门进行复核。

　2.先行处置。各镇、经开区及相关职能部门立即对可疑冷链食品开展以下先行处置工作：

　（1）溯源调查。立即开展可疑冷链食品的溯源调查，对同批次涉疫产品的来源、流向和进销存情况进行核查。公安、交通、疾控部门开展交通运输、流行病学调查，分析传播链和危险因素，全面排查阳性食品接触者。

　（2）食品及场所管控。根据溯源调查情况，相关生产经营单位尚有涉及产品库存的，应立即采取就地封存措施，立即停止与检出核酸阳性食品直接相关的生产经营活动，立即关闭检出核酸阳性产品所在场所（区域），同时根据流行

　病学调查情况可扩大关闭范围，并做好预防性消杀工作。现场处置过程中，对于可能导致新冠病毒传播的食品及相关物品，可采取封存或者暂停销售的临时控制措施。

　（3）接触人员防控。疾控、公安等部门立即组织专业人员开展现场处置，对直接接触阳性食品及相关外环境人员开展流行病学调查、应急核酸检测，管控相关接触人员，防止疫情播散，必要时实施集中隔离医学观察。

　3.应急响应结束。根据复核检测的阴性结果、专家组论证结果和疾控部门认为不需要作疫情防控处置的，终止应急响应。

　（二）复核阳性的处置

　1.食品管控和溯源。区疾控部门复核检测结果为阳性的，在先行处置的基础上，进一步扩大溯源调查范围，视情就地封存同场所、同冷库、同批次产品。检出阳性样品的生产经营者应立即停止生产经营活动，市场、公安、疾控、商务等部门依据防控工作需要，结合场所、产品情况进行分析，划定重点场所和最小防控单元，必要时应封闭可能造成疫情扩散的场所。最小防控单元一般为出现涉及产品场所，如出现多个生产经营存放同一类型产品的场所阳性，防控单元可以考虑适当扩大，具体范围根据现场调查结果确定。

　2.食品无害化处理。做好被确认新冠病毒核酸阳性的进口冷链食品的无害化处理工作。

　3.环境及车辆消毒。食品清理后，相关行业主管部门应督促企业及时对涉疫场所的外环境、交通工具进行消毒。

　4.接触人员防控。相关接触人员实行集中隔离医学观察14 天，达到解除隔离医学观察标准后才能返回工作岗位。相关接触人员在医学观察期间出现发热、咳嗽等疑似症状，由120 救护车立即送辖区定点医院排查诊治，诊断为新冠肺炎确诊病例的，要按照相关新冠肺炎防控方案开展应急处置。

　5.应急响应终止。根据疾控部门的风险评估情况和属地防控办应急响应终止意见。做好冷链食品疫情应对的总结和自评工作，对现场处理、溯源倒查、全面消杀等工作进行评估，总结经验，提出改进建议。

篇三：进口食品疫情防控方案

街道关于加强进口冷冻食品疫情防控工作方案 为抓好“外防输入、内防反弹”，进一步防范进口食品污染输入风险，确保疫情及时发现，防止疫情通过冷库、冷链物流企业等进口冷冻食品贮藏、运输、加工和销售场所传播，根据《龙岗区进一步加强进口冷冻食品疫情防控工作方案》的工作要求，结合街道实际，特制定本工作方案。

　一、指导思想 以习近平总书记关于统筹推进疫情防控和经济社会发展工作的重要讲话和重要指示批示精神为指导，扎实推进党中央、国务院、省委、省政府及市委、市政府有关工作，积极落实金涛区长提出的“抓好疫情常态化防控、加强进口冷链肉类监督检测、建立冷冻食品疫情防控工作规范”的工作部署，慎终如始抓好疫情防控，千方百计防止疫情反弹，实现对进口食品贮藏、运输加工和销售场所全链条、全覆盖疫情防控。

　二、工作范围 xx 街道辖区贮藏、运输、加工和销售进口食品（以进口冷冻肉制品、水产品为主、进口水果为辅）的冷库、冷链物流企业、农贸市场、食品生产企业、商场超市等场所。

　三、工作目标 在《龙岗区加强进口冷冻肉制品和水产品疫情防控工作方案》中

　进口冷冻肉制品和水产品相关场所“三强化三覆盖”的基础上，做到进一步完善核酸检测机制，建立农贸市场等重点场所环境消杀监督评价通报机制，加强冷链物流车辆监管，将冷库等重点场所摸排纳入社区网格排查范围，开展打击走私肉制品、水产品违法行为专项行动，强化农贸市场等重点场所疫情防控应急处置。有效防范由被污染的进口冷冻肉制品和水产品输入发生新冠肺炎病毒感染和疫情传播的潜在风险，巩固我街道新冠肺炎疫情防控成果。

　四、主要措施 （一）将冷库等重点场所摸排纳入社区网格排查范围 当前冷库等重点场所无需进行登记、注册，且多位于城中村、城乡接合部等偏僻地带，隐蔽性强，为准确掌握辖区内实际从事冷库储存、租赁等主体数量、名单、位置分布，各社区工作站将冷库等重点场所纳入摸排范围（详见附件 1），定期梳理相关主体情况，确保“应纳尽纳”“应检尽检”，实现对辖区冷库等重点场所全覆盖监管和检测，防止遗漏。（各社区工作站牵头，社区网格管理中心、安监办、xx 市场监督管理所、布吉卫监所配合）

　（二）进一步完善核酸检测机制 配合市市场监督管理局龙岗监管局对辖区进口肉制品、水产品和水果等纳入每周核酸检测范围，进一步提升核酸检测覆盖面，加大风险防控力度（xx 市场监督管理所牵头，食环中心、布吉卫监所、各社区协助）；按照“应检尽检”“愿检尽检”“动态管理”的原则，

　对人员、环境、场所发生变化时，建议应及时调整检测对象和范围，确保不漏检（xx 市场监督管理所牵头，经科办、交安委办、各社区协助）；针对从业人员、产品、环境核酸的采样、检测具有专业性强的特点，区卫健、疾控部门研究制定针对第三方核酸检测机构的质量监督和抽查制度，确保核酸采样、检测过程合规，采样全面、科学，有效发挥检测的效果（社会事务办、布吉卫监所牵头，xx 市场监督管理所、食环中心、各社区协助）。

　（三）加强冷链物流车辆监管 根据《广东省冷链行业新冠肺炎疫情常态化防控工作指引》（详见附件 2）的工作要求，配合市交通运输局龙岗管理局加强对冷链运输、冷链仓储、冷链物流节点、冷链集散配送、冷链采购、冷链包装、第三方冷链物流及配套服务企业等监管，重点加强对冷链物流车辆的备案管理和定点监管，按照《道路货运车辆、从业人员及场站新冠肺炎疫情防控工作指南》（详见附件 3）落实各项防控措施。同时，加强与各部门的沟通联系，建立信息互通机制，发现与疫情防控相关的可疑车辆要立即通报街道工作专班及上级主管部门，及时做好应急处置。（交安委办牵头，经科办、xx 市场监督管理所、布吉卫监所、各社区协助）

　（四）建立农贸市场等重点场所环境消杀监督评价通报机制 根据“深肺炎防控组〔20xx〕98 号”中《农贸市场等各 类市场预防新冠肺炎疫情卫生清洁消毒指引》（详见附件 4）的工作要求，

　配合区卫健局（区爱卫办）对重点场所环境消杀情况进行监督评价，定期通报消杀效果评估情况，确保重点场所环境消杀质量。（城管办<爱卫办>）牵头，执法队、xx 市场监督管理所、各社区协助）

　（五）开展打击走私肉制品、水产品违法行为专项行动 配合区打私办开展打击走私肉品水产品违法行为专项行动，切断非法传播渠道，降低病毒传播风险。（维稳综治办牵头，水径派出所、经科办、xx 市场监督管理所、各社区协助）

　（六）强化农贸市场等重点场所疫情防控应急处置 为科学、规范、有序地预防农贸市场等重点场所可能发生的新型冠状病毒感染的肺炎疫情事件,指导和规范行业做好环境卫生整治，有效防治疫情。按照省农贸市场疫情防控专班的要求，按照“部门监管、加强协作、外堵输入、内防扩散、科学应对、果断处置”工作原则，配合区卫健局开展辖区农贸市场等重点场所疫情防控应急演练，提升农贸市场等重点场所疫情防控处置能力和水平。（社会事务办、布吉卫监所牵头，食环中心、xx 市场监督管理所、各社区等单位协助）

　五、工作要求 （一）提高政治站位，加强组织领导 疫情防控新阶段，各单位要紧绷疫情防控这根弦，认真贯彻落实区长提出的三点工作要求，“一把手”要亲自抓，持续做好“外防输

　入、内防反弹”工作，巩固来之不易的疫情防控成果。街道强化生鲜、冷冻畜禽肉类、进口水果等重点品种和农批市场、农贸市场、大型商超、大型餐饮、冻库、学校食堂（集中供餐配送单位）等重点场所疫情防控工作专班办公室（以下简称专班办公室）要督促各单位重点落实进口肉制品、水产品疫情防控工作。各单位协同合作，切实履行防控责任，以督促办，抓紧抓实抓细各项工作。

　（二）突出问题导向，认真组织实施 各有关部门要坚持问题导向和底线思维，结合行业监管实际，针对进口食品重点环节、重点品种、重点内容及重点区域场所深入开展疫情防控工作。发现一般违法行为要及时处理，督促马上整改。对严重违法行为要立案查处、从重从快处理。涉嫌违法犯罪的要及时移交司法机关。

　（三）注重多方配合，形成防控合力 xx 市场监督管理所、社会事务办、布吉卫监所、经济科技办公室、各社区等部门要加强沟通、协调联动，统筹做好本辖区贮藏、运输、加工和销售进口食品的冷库、冷链物流企业、农贸市场、食品生产企业、商场超市等场所疫情防控工作，实现数据、信息的互联互通；引导各类场所落实主体责任，统筹做好新冠肺炎疫情防控工作，防止疫情通过进口冷冻肉制品和水产品贮藏、运输、加工和销售等场所传播。

　（四）认真梳理总结，加强信息报送

　各部门各单位要指定专人负责信息报送，对接街道强化生鲜、冷冻畜禽肉类、进口水果等重点品种和农批市场、农贸市场、大型商超、大型餐饮、冻库、学校食堂（集中供餐配送单位）等重点场所疫情防控工作专班数据报送工作，于每月月底前向专班办公室报送当月工作情况（xx 食药安办邮箱：

　@

　 .cn）。如发现突发情况必须立即上报街道新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室和街道专班办公室。

篇四：进口食品疫情防控方案

xx 进口水果及冷藏食品污染输入疫情防控工作方案

　为切实抓好进口水果及冷藏食品疫情防控工作，根据《省应对新冠肺炎疫情防控领导小组办公室关于进一步加强进口冷链食品管控监测的通知》（x 府办发电〔20xx〕53 号）的相关要求，结合实际，制定本工作方案。

　一、 工作目标 按照“市级统筹、属地主责，依法依规、管治结合，分类 管理、强化督导”的原则，进一步强化进口水果及冷藏食品新 冠病毒防控措施，实现闭环管理，斩断新冠病毒通过进口水果及 冷藏食品传播途径，保障人民群众生命健康安全。

　二、 工作任务 （一）开展排查整改 从 20xx 年 10 月 20 日起，按照市疫情防控工作领导小组安 排部署，由属地具体组织实施，对全市商场超市、冷冻冷藏库、 冷链物流企业、餐饮企业进口水果及冷藏食品进行排查，并建立 台账；市市场监管局、市商务局、市卫健局等部门联合抽查，重 点排查销售、仓储等环节进口水果及冷藏食品的入境货物检验检 疫证明、核酸检测证明、消毒证明（以下简称“三证”），对进 口水果、冷藏食品及其外包装、销售环境及从业人员进行核酸抽 样检测。对“三证”

　不全或货证不符的进口水果及冷藏食品，一律下架封存；同时，由卫健部门对进口水果及冷藏食品进行核 酸抽样检测，检测结果出现阳性样本的，对该批次进口水果及冷 藏食品按有关规定立即进行无害化处理，对销售网点或专区立即 封闭，对环境、物表进行全面消杀，相关人员集中检测。

　(二)分类建立管控措施 1. 对批发端实行集中监管、统一管控。参照贵阳 xx 进口 冷链食品集中监管方式，在贵阳农产品物流园、贵阳地利农产品 物流园设立进口水果及冷藏食品集中监管仓，作为贵阳 xx 批发 端进口水果及冷藏食品首站收存(中转点)，所有从外埠采购进 入贵阳 xx 的进口水果及冷藏食品必须首站落地到集中监管仓进行统一管控后方可进入生产销售等环节。

　(1) 提前报备。进口水果及冷藏食品销售者、餐饮服务提供者及其他食品供应商等采购主体，应当在采购前，提前 24 小 时向属地商务主管部门如实报告以下内容：进口水果及冷藏食品 数量、品种、规格、批次、负责人姓名、联系方式；从业人员名 单；承运车辆车号、驾驶员姓名、联系方式、运输线路、目的地；“三证”等。属地商务主管部门每天汇总向属地市场监管和 卫健部门报备，并向市商务局报告，由市商务局抄报市市场监管 局和市卫健局。

　(2) 进货查验。按照集中管控、抽样检测要求，进口水果及冷藏食品运抵集中监管仓后，由集中监管仓实施主体统一查验 “三证”，

　由市卫健局或其委托的第三方机构对货物进行抽样核 酸检测，通过检测的，出具核酸检测证明和中转查验通过随附单，采购主体持核酸检测证明和中转查验通过随附单才能入库或转运。

　(3) 录入信息。在“黔冷链”系统未适配使用前，由集中监管仓实施主体发放“查验通过标识”，并录入台账管理；在 “黔冷链”系统适配使用后，采购主体在“黔冷链”平台录入相关信息，形成“追溯码”，并将“追溯码”打印粘贴在每件进口水果及冷藏食品外包装上。

　(4) 入库或转运。中转查验通过后，进口水果及冷藏食品持抽样核酸检测证明、中转查验通过随附单进入贵阳农产品物流园或贵阳地利农产品物流园集中监管仓存放或直接出场转运到生产销售网点。

　(5) 贴单(刷码)销售。经中转查验的进口水果及冷藏食 品的采购主体应当将“查验通过标识”或“追溯码”对应粘贴在销售专区或货品包装上实行贴单(扫码)销售，并明示消费 者应登记或扫码提供相关信息后方可购买。

　2. 对零售端加强管控、落实主体责任。对采取“总仓一本 地仓”配送模式、统购统配的全国性连锁经营超市企业，采取强化报备、索证索票、抽样检测方式加强监管。

　(1)提前报备。需总仓配送进口水果及冷藏食品时，该超市应提前24 小时向属地商务主管部门报备，并如实报告进口水果及冷藏食品配送数量、品种、规格、批次、负责人姓名、联系方式；配送人员名

　单；承运车辆车号、驾驶员姓名、联系方式、 运输线路、目的地；“三证”情况；并建立“三专”（专用通道、 专区存放、专区销售）进行配送、转运、销售。

　（2）

　进货查验。配送进口水果及冷藏食品到达企业本地仓 后，由企业自行查验“三证”后置于专区存放，并立即通知属 地市场监管部门和卫健部门进行“三证”复核和核酸抽样检测， 通过复核和核酸抽样检测的，由属地卫健部门发放“查验通过 标识”。

　（3）

　贴单销售。超市将“查验通过标识”对应粘贴在销售专区或货品包装上实行贴单销售，并明示消费者应登记相关信息 后方可购买。

　（三）

　严肃查处违法违规行为 严格执行《贵阳 xx 进口冷链食品集中管控制度》、《贵阳 xx 进口水果及冷藏食品集中管控若干规定》，由市区两级市场监管局牵头，商务、卫健、公安等部门配合，对未经规范渠道流 入市场的进口水果及冷藏食品，一律就地封存，停止销售，由属地市场监管部门责令采购主体补齐相关手续，对人员、物品、环境进行核酸检测通过才能恢复销售；拒不执行的，由相关部门依 法进行处罚。

　（四）

　强化责任落实 集中监管仓所在属地政府要组建具备集中监管及管控能力的 工作专班，制定完善工作制度，严格开展监管工作，做到“全 受控、无遗漏”。进口水果及冷藏食品采购方要严格落实企业主 体责任，

　严格执行报备、索票索证、“三专”、登记台账、贴单 （码）销售等防控措施，确保来源可追溯、去向可追查。市场监管、卫健、商务、公安、交通等部门要按照职责分工，认真履职 尽责，切实做好本行业、本系统进口水果及冷藏食品疫情防控工 作。

　三、 组织领导 进口水果及冷藏食品疫情防控在贵阳 xx 进口冷链食品新冠 肺炎疫情防控管理工作领导小组统一领导下，由进口冷链食品集 中管控工作组具体负责抓落实。组长由汪杰副秘书长担任，副组长由市市场监管局、市商务局 1 名分管领导担任。成员单位为市 市场监管局、市商务局、市卫健局、市财政局、xx 新区市场监 管局、机场海关、贵阳农产品物流园、贵阳地利农产品物流园， 贵阳市各区市县人民政府（管委会），市工作组下设办公室在市市场监管局，日常工作要抽调两名商务局的同志共同办公。

　四、 部门责任 （一）

　市场监管部门。负责工作组办公室日常工作；负责进 口冷藏食品质量安全监管；负责组织对手续不完备的进口水果及冷藏食品进行核查，检查索证索票情况，加强常态化市场检查, 负责对黑链条进行查处；负责指导贵阳农产品物流园、贵阳地利 农产品物流园监管仓建设、设置和有效运转。

　（二）

　商务部门。负责摸清全市销售采购、进口水果及冷藏食品的企业底数，建立监管台帐；负责辖区内采购、配送信息收 集、

　汇总、报备工作；会同市场监管部门、卫健部门指导贵阳农产品物流园、贵阳地利农产品物流园集中监管仓建设、设立和有效运转；负责督导进口水果及冷藏食品采购主体落实疫情防控主 体责任；督导食品企业组织从业人员全面接种新冠疫苗；配合属地卫健部门开展核酸现场采样工作等。

　（三）

　卫健部门。做好进口水果及冷藏食品及其外包装、环境和相关人员的核酸检测工作，出具相关报告等；会同市场监管 部门、商务部门指导贵阳农产品物流园、贵阳地利农产品物流园建设、设立和有效运转；负责集中监管仓、零售企业“三专” 检验检测、人员配备、设施设备的技术指导及从业人员疫苗接种 工作。

　（四）

　财政部门。由各级财政部门负责，按照相关规定做好 监管部门对进口水果及冷藏食品实行集中管控工作的专项经费保 障。

　（五）

　修文县政府及花溪区政府。负责组织实施贵阳农产品物流园、贵阳地利农产品物流园集中监管仓的建设、运管工作， 负责制定完善集中监管仓工作制度，配备专门技术人员和管理人 员等，确保集中监管仓有效运营。

　（六）

　贵阳农产品物流园和贵阳地利农产品物流园。在属地 政府及市场监管、商务、卫健部门指导下，具体承担批发环节集 中监管仓的建设、运管工作，确保人、财、物落实到位；承担首站收存（中转）进口水果及冷藏食品疫情防控主体责任；配合 卫健部门进行核酸检测；负责组织集中监管仓的消毒消杀工作; 配合相关部门对受到

　污染的货品进行无害化处置等。

　各地及公安、交委等其他相关部门按职责分工，依法做好进 口水果及冷藏食品疫情防控相关工作。

篇五：进口食品疫情防控方案

xx 县市场监督管理局进一步加强进口冷链食品和进口水果疫情防控工作方案

　为有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品和进口水果传播风险，进一步加强进口冷链食品和进口水果疫情防控工作，根据近期国务院、省、市有关文件精神，结合 xx 县实际，特制定本方案。

　一、总体要求 深入贯彻落实习近平总书记关于做好常态化疫情防控工作的系列重要指示批示精神，认真贯彻《关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南（第二版）和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南（第二版）的通知》（联防联控机制综发〔2022〕11 号）、《省应对新冠肺炎疫情防控领导小组办公室关于进一步加强进口冷链食品管控监测的通知》（x 府办发电〔20xx〕53 号）、《省市场监管局关于进一步加强进口冷链食品市场监管和涉疫食品排查管控的通知》（x 市监办函〔20xx〕503 号）、《市应对新冠肺炎疫情防控领导小组办公室关于印发铜仁市进口冷链食品集中监管仓管控工作方案的通知》及有关文件精神，全面落实“外防输入，内防反弹”防控策略，加强进口冷链食品和进口水果及从业人员的监督管理，强化进口冷链食品和进口水果疫情防控监管及人物同查工作，阻断疫情传播渠道，切实保障人民群众生命健康安全。

　二、目标任务 （一）全面落实疫情防控主体责任。抓紧抓实抓细进口冷链食品

　和进口水果常态化防控措施，压实责任，切实协同有关部门完善联防联控机制，持续落实食品生产经营者主体责任，强化进货报告、进货查验、集中管控、追溯管理、市场排查、问题通报及处置等措施，坚决做到守土有责、守土负责、守土尽责。（20xx 年 3 月-20xx 年 12 月）

　（二）切实加强常态化监管执法。强化进口冷链食品和进口水果的全面排查和监管执法，着力化解和防范进口冷链食品和进口水果输入疫情风险，全面筑牢进口冷链食品和进口水果疫情防控重点防线。

　对前期进口冷链食品和进口水果市场监管和涉疫食品排查管控工作情况进行梳理复盘，细致查找短板漏洞，深入分析问题原因，提出切实可行的整改措施。建立健全进口冷链食品和进口水果常态化监督检查机制，将进口冷链食品和进口水果疫情防控监督检查与食品安全日常监督检查相结合，常态化开展疫情防控监督执法检查，进一步压实疫情防控责任。（20xx 年 3 月-12 月）

　三、工作措施 （一）完善防控制度强化落实主体责任。强化进口冷链食品和进口水果监管，辖区内进口冷链食品和进口水果采购的申报备案、督导采购者将采购货物首站落地铜仁市进口冷链食品集中监管仓以及出仓后的规范经营等工作，指导督促食品市场开办者、生产经营者严格落实疫情防控主体责任，依法从严查处采购者违反进口冷链食品和进口水果集中管控疫情防控规定或食品安全法律规定的生产经营行为。

　1.严格落实进货报告责任。进一步加大进口冷链食品、进口水果

　疫情防控措施和疫情严重的国家、地区名单通报、宣传力度，倡导不采购或少采购疫情严重国家和地区的进口冷链食品和进口水果，确需采购进口冷链食品或进口水果的相关主体应根据“五全六专”机制，制定周密的疫情防控方案，在采购前向市场监管部门申报备案采购事项（包括何时、何来源、何渠道、何种类及数量等）。

　2.严格落实进货查验责任。采购主体应在采购合同中明确要求上级供应商提供海关部门出具的入境货物检验检疫证明、国内首站消毒证明以及每个品种和每个批次的核酸检 测证明；明确货物送达地址为“铜仁市进口冷链食品集中监管仓”。严禁采购无检疫证明、消毒证明、核酸检测证明的进口冷链食品和进口水果。

　3.严格落实集中管控责任。采购的进口冷链食品或进口水果在省内首站到达铜仁市境内 48 小时前，采购者应当向市场监管部门报告并向铜仁市集中监管仓运营方发出入仓管控的预约请求，持属地市场监管部门制作的预约凭证，在预约凭证载明的时间内到达集中监管仓对进口货物落实“批批检测、件件消毒”等集中管控措施，待取得集中监管仓出具的消毒证明、核酸检测证明和中转查验通过凭证后，方可出仓贮存、运输、加工和销售。

　4.严格落实追溯管理责任。接受统一管控获取集中监管仓消毒证明、核酸检测证明和中转查验通过凭证后，采购主体应及时登录“黔冷链”追溯平台，按要求将相关信息全部录入后获取“追溯码”，将“追溯码”对应粘贴在销售专区或货品包装上实行赋码销售，并明示

　消费者应扫码登记相关信息后方可购买。

　5.严格落实分区管理责任。食品市场开办者、生产经营者对进口冷链食品和进口水果要严格落实专用通道进货、专区存放、专区加工、专区售卖，与国内其他冷冻冷藏食品全面分开贮存和经营，避免出现交叉污染。

　6.严格落实环境消杀责任。食品市场开办者、生产经营者应按照有关消毒技术规范，开展对装载运输工具以及生产加工销售场所的日常消毒，有效防范疫情输入风险。

　7.落实全环节“人物同防”责任。强化食品市场开办者、生产经营者对进口冷链食品和进口水果的运输、存储、加工、销售等各环节的风险防控与处置，对进口冷链食品和进口水果及从业人员、周边环境开展全面监测，要求落实健康上岗要求，切实做好个人防护等措施，确保“人物同查、人物同检、人物同防”。

　（二）持续加强常态化监管。实施网格化监管，明确监管人员及责任，全面排查进口冷链食品和进口水果的相关信息，强化进口冷链食品和进口水果的追溯管理，确保做到来源可查、去向可追。

　1.进一步摸清底数。查缺补漏，进一步查清有冷冻冷藏资质的食品市场开办者、生产经营者、冷冻冷藏设施、设备数量，完善主体信息档案管理。全面完成第三方冷库备案并在政府网站上公布工作，对所有第三方冷库做到“应备尽备”。查清食品市场开办者、生产经营者经营的进口冷链食品和进口水果品种，并查清现有库存数量。查清

　食品市场开办者、生产经营者从事进口冷链食品和进口水果的装卸、搬运、加工、销售人员数量，建立档案，专人专用，保持人员的相对稳定，避免出现交叉污染，减少进口冷链食品和进口水果的疫情传播风险。

　2.开展全面排查管控。对经营进口冷链食品或进口水果的食用农产品批发市场、第三方冷库、自备建冷库、食品生产经营者、餐饮服务提供者等相关主体开展全覆盖排查，做到“批批检测、件件消毒”，实行全链条、可追溯、闭环式管理，防止新冠病毒通过涉疫食品传播扩散。严格执行“三专三证四不”制度，落实“五全六专”机制，履行食品生产经营者食品安全和疫情防控的主体责任，严格落实采购审批 48 小时提前报告、进货查验、集中管控、追溯管理等制度，全面加强对农批市场、农贸市场等重点经营场所环境消毒落实情况的督促检查 3.规范集中监管仓运行。严格督促相关主体采购的进口冷链食品和进口水果进入铜仁市集中监管仓，落实“批批检测、件件消毒”等闭环管理措施，检测结果呈阴性并完成预防性消毒后，在包装醒目处加盖相应检测、消毒标签，取得出仓证明后方可离开监管仓，没有取得出仓证明的，禁止上市销售。要切实发挥集中监管仓功能作用，确保实际入仓的进口冷链食品和进口水果数量、品种、规格、批次等信息与追溯平台吻合一致，一旦发现信息不一致或违规经营进口冷链食品和进口水果的，严格按相关规定处置。

　4.严格执行追溯管理。督促食品生产经营者将进口冷链食品和进口水果相关追溯信息全部录入“黔冷链”平台，落实“亮码经营”。对未录入平台、无追溯信息或者无追溯码的进口冷链食品和进口水果就地封存，不得使用或上市销售。

　5.严格依法依规办案。开展进口冷链食品疫情防控日常监管时，对违反疫情防控政策措施的行为要及时调查取证，涉嫌违法或违反疫情防控规定的，依照职能职责查处或移送相关部门处置。对来源不明、相关票据不全等违反《食品安全法》的情形，要就地封存并依法立案查处。

　6.加强从业人员核酸检测。督促进口冷链食品和进口水果生产经营者加强从业人员管理，要求集中监管仓、大型冷库直接接触进口冷链食品和进口水果的一线人员，每周开展 2 次核酸检测，未直接接触进口冷链食品和进口水果的其他从业人员每周开展 1 次核酸检测；接触非进口冷链食品和进口水果的从业人员每月开展 1 次核酸检测。

　7.严格从业人员疫苗接种。积极会同卫生健康部门开展冷链食品从业人员新冠疫苗加强针接种工作。未按规定完成加强针接种的冷链食品从业人员，禁止从事相关岗位上的经营管理工作。

　8.及时处置。在排查中发现核酸检测呈阳性的冷链食品，或收到外省通报有关信息，立即向属地新冠病毒疫情防控领导小组报告。会同卫生健康、公安机关立即排查、追踪同批次涉疫冷链食品的去向。还未出售的同批次涉疫冷链食品，立即封存，并进行无害化处理。对

　存放、销售、加工、运输和接触该批次涉疫冷链食品的场所、物品、工具等进行核酸采样检测和彻底消毒。对直接接触该批次涉疫冷链食品的人员进行追踪核实，通知卫生健康部门按规定要求开展核酸检测，并配合抓好疫情防控其他相关工作。

　（三）严格做好人员防护措施。

　1.做好一线监管人员的防护。要高度重视一线监管执法人员防护工作，配齐必要的防护物品和设施设备，每周开展一次核酸检测，重点指导直接接触进口冷链食品和进口水果等感染风险高的监管人员做好个人防护，防止一线监管人员感染病毒。

　2 做好食品经营人员的防护。督促提醒食品生产经营者按照卫生防疫部门的指导要求，执行好《关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南（第二版）和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南（第二版）的通知》（联防联控机制综发〔20xx〕11 号），严格落实体温检测、健康上岗、健康异常报告等措施，严格按规定落实工作期间科学佩戴口罩和手套、规范穿着工作服、做好个人卫生和健康管理以及定期核酸检测等要求。

　3.加强人员自我防护宣传教育。对一线监管人员、食品生产经营人员要普及科学防疫知识。坚持戴口罩、勤洗手、常通风、少聚集等常态化个人防护措施不松懈。在通风不畅、人员密集的电梯、商场、超市、医院、公交车、地铁、农贸市场、批发市场等场所坚持佩戴口罩。

　四、工作要求 （一）

　提高思想认识。当前，国内局部地区疫情不时出现反弹，部分地区发生多起进口冷链食品或进口水果外包装核酸检测呈阳性的事件，要清醒认识当前疫情防控形势的严峻性和复杂性，增强抓好进口冷链食品和进口水果疫情防控的紧迫感、责任感、危机感，深入贯彻落实习近平总书记关于做好常态化疫情防控工作的系列重要指示精神，严格落实中央、省、市各级关于进口冷链食品和进口水果疫情防控的工作部署，不折不扣抓好各项工作任务落实。

　（二）落实工作责任。加强统筹，制定具体工作方案，建立健全协作机制，层层压实工作责任，确保进口冷链食品和进口水果疫情风险全链条全覆盖无死角防控到位。

　（三）

　强化督导检查。加强进口冷链食品和进口水果疫情防控措施落实情况的督导检查，聚焦重点领域和重要环节，切实加强督查和指导，及时发现、整改存在的问题，对责任落实不到位造成负面影响的要严肃追责问责。

篇六：进口食品疫情防控方案

冷链食品疫情防控应急处置预案（试行）

　为进一步做好进口冷链食品疫情防控工作，依法、高效、规范处置核酸检测呈阳性物品，最大限度阻断进口冷链食品储存、加工、销售环节的疫情传播风险，保障公众健康和公共卫生安全，制定本预案。

　一、适用范围

　本预案适用于我县范围内冷链食品储存、加工、销售环节发现新冠病毒核酸检测呈阳性后的应急处置工作。发生应急情景时，立即按照本预案启动应急处置程序，确认新冠病毒污染的冷链食品及外包装，落实传染源管控、切断传播途径、易感人群保护等防控措施。本预案将根据疫情形势的变化和评估结果，适时更新。

　二、应急处置架构

　在怀远县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部（以下简称县指挥部）的统一指挥下，由县指挥部办公室牵头协调，冷链食品监管组具体负责，各成员单位按职责分工，迅速组织开展冷链食品溯源调查及“阳性物品”或疑似“阳性物品”的应急处置工作，各相关成员单位按照职责开展现场应急处置工作。

　三、应急处置启动

　各乡镇、各单位一旦发现核酸检测初筛阳性的冷链食品，应立即提请县指挥部立即启动冷链食品疫情防控应急响应。

　四、应急处置措施

　（一）初筛阳性的处置。

　1. 。

　阳性复核。对食品检出新冠病毒核酸阳性的，县疾控中心应立即将样本运送至市疾控中心进行阳性复核、病毒分离培养、基因测序等分析工作。同时，县指挥部应将冷链食品新冠病毒核酸初筛阳性的情况立即报告至蚌埠市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部（以下简称市指挥部）。

　2. 。

　先行处置。县指挥部协调相关成员单位立即对可疑冷链食品开展以下先行处置工作：

　（ （1。

　）溯源调查。县市场监管局立即开展可疑冷链食品的溯源调查，通过冷链系统检索及现场核查方式，对同批次涉疫产品的来源、流向和进销存情况进行核查。县公安、交通运输等部门协同开展车辆运输等调查工作。县卫生健康委立即安排流调人员开展流行病学调查，分析传播链和危险因素，全面排查阳性食品接触者。

　（ （2。

　）食品及场所管控。根据溯源调查情况，相关生产经营单位尚有涉疫产品库存的，应立即采取就地封存措施，立即停止与检出核酸阳性食品直接相关的生产经营活动，立即关闭检出核酸阳性产品所在场所（区域），同时根据流行病

　学调查情况可扩大关闭范围，并做好预防性消杀工作。现场处置过程中，遇到如不及时采取控制措施可能导致新冠病毒传播的情况，各相关部门在县指挥部的统一部署下，可依据《传染病防治法》第五十五条的规定采取封存食品以及相关物品或者暂停销售的临时控制措施。

　（ （3。

　）接触人员防控。县卫生健康委、县公安局、县市场监管局等部门立即组织专业人员开展现场处置，对直接接触阳性食品及相关外环境人员开展流行病学调查、应急核酸检测，管控相关接触人员，防止疫情播散，必要时实施集中隔离医学观察。

　3. 。

　应急响应结束。根据应急处置的结果以及市疾控中心复核检测的阴性结果、专家组论证结果不需要作疫情防控处置的情况下，县指挥部可终止本次应急响应。

　（二）复核阳性的处置。

　1. 。

　信息确认和报告。县卫生健康委负责跟踪阳性样本复核情况，市疾控中心复核检测结果为阳性的，应立即报告县、市指挥部。各部门将溯源调查情况以及涉疫产品的入境货物检验检疫证明复印件等材料汇总上报县指挥部，进一步开展溯源调查工作。

　2. 。

　二次采样检测。县指挥部协调相关成员单位按照以**程组织开展进口冷链食品核酸检测复核阳性的确认检测工作：

　（ （1。

　）确认货物来源。进行新冠病毒核酸检测前，首先由县市场监管局核对确认产品包装完整，产品的出入境检验检疫合格证明文件与包装标示信息相符，并登记产品的进出口商信息及一级经销商信息，并核查索票索证情况，确保货物来源信息准确、登记详实，排除所采样的部位在国内受到新冠病毒的污染。

　（ （2。

　）确保采样规范。县疾控中心对进口冷链食品进行采样，指导采样人员完整记录开箱、采样、送样等过程，并确保不会造成交叉污染。

　（ （3。

　）确保结果准确。县疾控中心将采集的样本送市疾控中心进行检测，严格按照有关技术指南进行操作，确保结果准确、可靠。

　3. 。

　污染源确认和通告。检测结果为阳性的，县卫生健康委和市场监督管理局应将采样和检测情况连同确认产品包装完整和入境货物检验检疫证明与包装标示信息相符的图片等佐证记录材料报县指挥部，由县指挥部发布通告并报告市指挥部。同时，根据溯源调查情况，阳性样本同批次冷冻产品流向其他地区的，应及时通报相关地区。

　4. 。

　食品及场所管控。在先行处置的基础上，县市场监督管理局进一步扩大溯源调查范围，相关冷链食品生产经营单位视情况就地封存同场所、同冷库、同批次产品。检出阳性样品的生产经营者应立即停止生产经营活动，县卫生健康委

　同公安、市场监管、商务等部门依据防控工作需要，结合场所、产品情况进行分析，划定重点场所和最小防控单元，必要时应封闭可能造成疫情扩散的场所。最小防控单元一般为出现涉疫产品场所，如出现多个生产经营存放同一类型产品的场所阳性，防控单元可以考虑适当扩大，具体范围根据现场调查结果确定。

　5. 。

　接触人员防控。相关接触人员实行集中隔离医学观察14 天，两次核酸检测结果阴性，达到解除隔离医学观察标准后才能返回工作岗位。相关接触人员在医学观察期间若出现发热、咳嗽等疑似症状，由 120 救护车立即送至定点医院排查诊治，诊断为新冠肺炎确诊病例的，要按照新冠肺炎第七版防控方案开展应急处置。

　6. 。

　食品无害化处理。县卫生健康委迅速组织专业人员指导消毒人员对同批（箱）次食品进行一次彻底的消毒，可采用 2000mg/L 含氯消毒液（或 3%过氧化氢、2000mg/L 复合季铵盐、500mg/L 二氧化氯）喷洒（擦拭），作用时间不少于 30 分钟，消毒完成后装入双层**医疗废物收集袋，由专业运输车辆运送至指定地点，按照感染性废物以焚烧等方式进行无害化处置。县生态环境局协助做好被确认新冠病毒核酸阳性的进口冷链食品的无害化处理工作。

　7. 。

　环境及车辆消毒。食品清理后，在专业人员的指导下，相关行业主管部门督促企业及时对涉疫场所的外环境、交通

　工具、融冰与污水进行终末消毒，物体表面可采用 2000mg/L含氯消毒液（或3%过氧化氢、2000mg/L复合季铵盐、500mg/L二氧化氯）喷洒（擦拭）消毒，作用 30 分钟后清水去除残留，融冰与污水可采用漂**直接投放的方式，剂量达到最终有效氯浓度不低于 10mg/L，作用 30 分钟后清水冲洗和排放。车辆等运输工具完成清理转运后，驾驶室应加强开窗通风，可采用 2000mg/L 含氯消毒液（或 3%过氧化氢、2000mg/L 复合季铵盐、500mg/L 二氧化氯）喷洒（擦拭）车辆内把手、方向盘等内表面，作用 30 分钟后清水去残留。车辆外表面在可能存在污染风险时使用上述方法进行消毒。

　消毒效果评价可参考新冠肺炎第七版防控方案中《特定场所消毒技术指南》要求，以消毒前后采样的消毒效果进行评价。以消毒前后自然菌的杀灭率≥90.00%为消毒合格。

　8. 。

　医疗机构应急监测。在开展相关接触人员隔离医学观察的基础上，同时在涉疫产品冷链物流环节生产经营者附近的医疗机构调查发热门诊、门急诊病例就诊情况，分析近期发热、咳嗽病例就诊趋势，询问有无冷链物流环节生产经营者从业人员就诊。

　五、处置效果评估

　县指挥部根据疫情发展态势、防控效果等因素，及时开展处置效果评估，指导现场调查、人群监测、场所管控等工作实施，适时组织专家根据疫情发展态势，评判疫情防控效

　果。各成员单位根据相关人员、产品、场所核酸检测状况以及涉疫产品排查、追溯、处置情况，进一步部署相关防控工作。

　六、应急响应终止

　疫点或疫情处置区内上述措施均已落实，阳性物品完成处置，病例已隔离治疗，污染场所经终末消毒，14 天内无新增确诊病例或无症状感染者，根据专家组对我县疫情的风险评估情况，认为可以终止冷链食品疫情防控应急响应的情况下，由县指挥部终止应急响应。各有关单位和部门要做好冷链食品疫情应对的总结和自评工作，对现场处理、溯源倒查、接触者隔离观察、医疗救治、全面消杀等工作进行评估，总结经验，提出改进建议。

篇七：进口食品疫情防控方案

口物品新冠疫情防控工作 方案

　为进一步加强我区进口物品生产经营单位新冠疫情防控工作，根据省疫情防控办《关于进一步加强进口物品新冠疫情防控工作的通知》等文件要求，经区新冠疫情防控工作领导小组同意，现将有关事项通知如下：

　一、切实做好进口物品和从业人员排查工作

　各街道（镇）、XX 前洋经济开发区管委会、区新兴产业服务中心、XXXX 高新园区管委会要做好属地企业排摸工作，完善工作机制，强化源头管理，有效防范新冠疫情通过进口物品输入风险。重点排查企业使用进口物品的情况和相关从业人员，督促企业做好核酸检测工作，并按照规定填写《进口物品疫情防控摸排表》和《相关从业人员疫情防控摸排表》。

　二、进口物品生产经营单位及从业人员应落实主体责任

　进口物品生产经营单位要围绕加工、装卸、运输、贮存、销售等关键环节和重点岗位制定疫情防控工作方案、突发事件应急处置预案和工作制度。并重点做好以下事项：

　1.生产经营单位要加强进口物品全流程管控，主动索取核酸检测报告、预防性消毒证明等文件，并执行进口物品进厂、入库、生产加工、运输等全流程追溯制度。

　2.生产加工严格过程管理，对进口物品按照规定进行核

　 酸采样检测。除打开包装后保质期较短或生产工艺有特殊要求的情况外，必须在核酸检测合格并开展预防性消毒后，方可进行生产加工。

　3.新进工作人员持 7 天内有效核酸检测阴性证明上岗。直接暴露人员每周进行 2 次核酸检测，每次间隔 2 天以上；间接暴露人员每半月进行 1 次核酸检测。短期或临时从业人员，在临时性工作任务结束后做 1 次核酸检测。

　4.督促从业人员尤其是直接暴露人员规范全程穿戴工作衣帽、医用防护口罩、手套等防护用品。建立人员健康状况台账，人员上班实行测温亮码，对直接暴露人员增加下班前测温。

　5.在进口物品生产加工过程中，员工之间应当保持至少1 米的安全距离，同时严格限制员工数量，减少一切非必要人员进入作业区。外来人员原则上不能进入进口物品作业、存放区域。

　6.在进口货物的运输、生产加工等过程中，加强对运输工具、储存设施、生产加工场所和销售经营场所的定期消毒。运输货物的工作人员（司机和随行人员）应尽量减少与门卫值班员、其他工作人员的近距离接触。

　7.进口物品初筛呈阳后，生产经营单位应当迅速启动应急预案，对物品进行临时封存，对存储环境进行全面消毒，调查追踪直接暴露人员。复核阴性的，解除人和货物管控措

　 施；复核呈阳的，对接触人员和物品开展应急处置。

　三、严格落实国际邮件快件疫情防控措施

　针对进口国际邮件快件，相关企业要做好生产处理环节国际邮件快件外包装各面的全覆盖消毒。对高风险岗位人员严格落实固定岗位，做到闭环管理。按照精准防控、提级管控的相关要求，制定疫情高风险和地区进口邮件快件疫情防控处置方案。

　在特殊时期建议个人尽量减少境外商品，收件时要正确佩戴口罩和一次性手套，减少直接接触，拆件前后做好通风及消毒措施。自即日起，全区进境邮件快件收件人员，自收件后第 3 天至第 7 天，凭有效凭证完成 1 次免费核酸检测。

　四、严格落实属地管理和部门 管理 责任

　1.各街道（镇）、XX 前洋经济开发区管委会、区新兴产业服务中心、XXXX 高新园区管委会要切实做好企业（单位）进口物品报备等信息的收集和管理,主动加强疫情风险排查,督促企业落实各项疫情防控措施，协助做好相关规范解释指导工作。

　2.区经信局、区住建局、区商务局、区市场管理局、邮政 XX 分局等行业主管部门要根据行业职责分工，加大管理力度，督促指导有关企业和经营者做好各项防控工作。其中工业企业由区经信局负责，进口货物运输企业由区住建局负责，进口流通企业由区商务局负责，进口冷链食品、进口水

　 果经营单位由区市场管理局负责，国际邮件快件管理由邮政XX 分局负责。区卫健局做好相应人员及进口物品检测及后续指导工作。对拒不按规定履行疫情防控责任的企业和经营者，严格按照有关法律法规予以处罚。

篇八：进口食品疫情防控方案

区市监局关于药房、进口冷链食品疫情防控工作的实施方案 当前境外疫情持续蔓延，国内本土疫情呈零星散发和局部聚集性疫情交织叠加态势，防控形势严峻复杂。为科学精准、慎终如始抓好药房、进口冷链食品疫情防控工作，特制定如下方案。

　一、总体要求 深入贯彻习近平总书记关于当前疫情防控重要指示精神，按照国务院联防联控会议精神和省、市、区有关疫情防控最新部署要求，坚持常态化精准防控和局部应急处置有机结合，克服麻痹思想、侥幸心理、松劲心态，毫不放松抓好“外防输入、内防反弹”工作，坚决守住市场监管领域疫情防线。

　二、主要任务 （一）严格规范药房监管

　一是严格“五类药”药品零售监管，筑牢疫情防控线。各市监所要进一步提高思想认识，认真履行属地监管责任，督促药房销售“五类药”药品时，必须进行实名信息登记，并按要求及时汇总上报，充分发挥药房“监测哨点”预警监测作用。按照国家有关规定配备执业药师，在职在岗，销售处方药时必须凭处方销售，执业药师必须对处方进行查验审签。

　二是落实企业经营主体责任，强化疫情防控措施。各药房从业人

　员要佩戴口罩，对经营场所和设施设备进行消毒，保持良好通风，在药房门口设立测温点，对进店人员进行体温检测，禁止不戴口罩的顾客进店购药。各市监所要加强与镇街疫情防控部门联系，对进店购买药品人员体温检测发现异常的疑似病例，立即按程序向所属镇街疫情防控部门和区局疫情防控办公室报告。

　三是加强药品监督检查力度，维护疫情防控秩序。严格按照市局和区疫情防控指挥部有关疫情防控通知的要求，督促辖区内药械经营企业持续落实疫情防控各项措施。各市监所、xx 综合执法大队和机关相关业务科室要重点对疫情防控药械的购进渠道、储存要求、产品资质等质量安全开展监督检查，严厉打击从非法渠道购进药械产品或无资质产品等违法行为，防止假冒伪劣药械产品流入市场。

　（二）强化全区进口冷链食品监管

　一是加大进口冷链食品排查力度。各市监所要持续加大对进口食用农产品进口商、生产经营单位、农批市场、商场超市、生鲜电商、餐饮企业等进行跟踪排查，不留死角和盲区，彻底消除隐患。并督促食品经营单位落实食品安全主体责任，加强进货查验、索证索票、食品安全自查、追溯管理、温度控制、人员健康管理，建立食品安全追溯体系，做到来源可查、去向可追，对来源不明的进口冷链食品一律严肃查处。

　二是严格落实进口冷链食品报备制度。凡是进入我区的进口冷链食品一律实行到达前 24 小时报备制度。落实进货查验。冷库经营者、

　食品生产经营者在进口冷链食品入库前要严格查验食品所附的“四证”（入境货物检验检疫证明、进口冷链食品核酸检测证明、消毒证明、追溯凭证），建立货物信息台账，“四证”齐全方可入库。

　三是加强进口冷链食品经营环节登记工作。各市监所要做好进口冷链食品销售、餐饮消费环节追溯工作，指导并督促进口冷链食品经营者做好销售、餐饮消费登记工作，对不落实登记要求的单位立即责令整改，确保进口冷链食品去向可追。

　四是加强“安徽冷链食品追溯平台”数据监管。对属于进口冷链的食品，按照相关要求将食品信息上传至安徽冷链食品追溯平台进行赋码，采用“首站赋码、进出扫码、一码到底、扫码查询”的管理模式，对进口冷链食品开展追溯管理，实现“来源可追，去向可查”的目标。日常监管中采取线上电子巡查结合线下核查的模式，及时发现可能存在的问题，确保上传的信息与实际收发及报备情况相符。

　五是切实发挥集中监管仓作用。严格执行进出仓“七步操作规程”，强化消毒消杀、核酸采样等重要环节操作要点及管理责任，按照“批批覆盖、件件检测”的原则，确保进入集中监管仓的进口冷链食品严格按照“查验消毒-抽样检测-入仓存储-凭证出仓”的流程。

　六是做好突发事件应急处置。针对进口冷链食品可能出现的突发情况，各市监所，xx 综合执法大队，机关相关业务科室要严格按照《芜湖市进口冷链食品疫情防控应急预案（试行）》的要求做好应急处置工作。

　七是开展冷链食品从业人员核酸检测。根据市防指《关于做好近期疫情防控重点工作的紧急通知》要求,组织辖区冷链食品从业人员每三天进行一次核酸检测。

　三、强化保障 一是提高政治站位。要始终紧绷疫情防控这根弦，增强责任意识，强化底线思维，紧盯药房、进口冷链食品疫情防控，保持常态化防控指挥体系和工作机制高效运转，扎实做好打持久战的思想准备和工作准备，抓紧抓细抓实疫情防控各项措施，确保疫情防控工作依法、科学、精准、及时。

　二是建立包保机制。各所安排人员对辖区药房进行疫情防控包保（其中城东市监所辖区内部分药房由机关科室和执法大队安排人员包保）。包保人员每日上午、下午到包保药房各检查一次，并填写检查表和拍摄检查照片，上报区局疫情防控办公室（食药科）。

　三是加强督导检查。区局成立 4 个督导检查组（见附件），各督查组要严格按照区防指和市局最新文件要求，结合市场监管工作职责，以四不两直的方式开展包保督查，对发现存在的问题要如实记录，认真填写相关督查表格，发现问题交由属地市监所查处，并于每次督查结束后及时将相关督查表格和处置结果报送至区局疫情防控办公室。

　四是严格信息报送。各科所队要将药房和进口冷链食品监管情况及时报告区局防办。任何单位和个人要严守工作纪律，未经许可，不得擅自发布相关工作信息。

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